TÜİK Açıkladı: 2026’da Tahıl ve Meyve Üretiminde Artış Bekleniyor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılına ilişkin Bitkisel Üretim 2. Tahmini sonuçlarını açıkladı. Tahminlere göre geçen yıla kıyasla tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 17,3, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 60,8 artış beklenirken sebze üretiminde yüzde 0,8 azalış öngörülüyor.

2026 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yaklaşık 78,6 milyon ton, sebzelerde 33 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 31,5 milyon ton üretim gerçekleşeceği tahmin ediliyor.

Bunu da okuyunAkaryakıta Gece Yarısı Zammı! Motorin 100 Lirayı Aştı

Tahıl üretiminde yüzde 30,9 artış bekleniyor

Tahıl ürünleri üretiminin 2026 yılında geçen yıla göre yüzde 30,9 artarak yaklaşık 44,8 milyon tona ulaşacağı öngörülüyor.

Buğday üretiminin yüzde 37,9 artışla 24,8 milyon tona, arpa üretiminin yüzde 66,7 artışla 10 milyon tona çıkacağı tahmin ediliyor. Çavdar üretiminin yüzde 21,5 artarak 247 bin tona, yulaf üretiminin yüzde 3,9 artarak 298,7 bin tona ulaşması beklenirken mısır üretiminin yüzde 4,7 azalarak 8,1 milyon ton olacağı öngörülüyor.

Kuru baklagiller grubunda nohut üretiminin 525 bin ton, kuru fasulye üretiminin 204,3 bin ton, kırmızı mercimek üretiminin ise 368,6 bin ton olacağı hesaplanıyor. Patates üretiminin geçen yıla göre yüzde 3,1 azalarak 6,2 milyon tona gerilemesi bekleniyor.

Yağlı tohumlarda soya üretiminin yüzde 14,3 düşüşle 127,6 bin ton, ayçiçeği üretiminin ise yüzde 21,8 artışla 2,4 milyon ton olacağı tahmin ediliyor. Şeker pancarı üretiminin de yüzde 5,8 artarak 22 milyon tona ulaşması bekleniyor.

Sebze üretiminde düşüş öngörülüyor

Sebze ürünleri üretiminin 2026 yılında 33 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.

Sebzeler arasında hıyar üretiminde yüzde 10,2, havuçta yüzde 7,5, beyaz lahanada yüzde 9,1 ve karnabaharda yüzde 13,7 artış bekleniyor.

Kuru soğan üretiminin yüzde 30,8, sakız kabak üretiminin yüzde 5,2, kıvırcık marul üretiminin yüzde 13 ve taze soğan üretiminin yüzde 12,6 azalacağı öngörülüyor.

Meyve üretiminde yüzde 60,8 artış tahmini

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretiminin 2026 yılında geçen yıla göre yüzde 60,8 artarak yaklaşık 31,5 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor.

Meyveler grubunda elma üretiminin yüzde 97,4, şeftali üretiminin yüzde 109,2, nektarin üretiminin yüzde 114,9, kiraz üretiminin yüzde 289,7 ve üzüm üretiminin yüzde 60,5 artacağı hesaplanıyor.

Turunçgil ürünlerinde mandalina üretiminde yüzde 36, portakalda yüzde 76,4 ve limonda yüzde 65 artış bekleniyor. Sert kabuklu meyvelerden fındık üretiminin yüzde 62,6, ceviz üretiminin yüzde 86,8 ve Antep fıstığı üretiminin yüzde 42,6 artacağı öngörülüyor.

Muz üretiminin geçen yıla göre yüzde 2,4 azalacağı, zeytin üretiminin ise yüzde 75,5 artacağı tahmin ediliyor.